含有果胶的蔬果能够保护胃壁。

现代人步调紧凑、工作压力大，常常三餐不正常，导致肠胃道出问题，一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。营养师提醒，民众可从日常饮食中，多摄取可修复胃壁的蔬果，像是高丽菜、秋葵等食物，对减轻胃病的症状都有帮助。

高丽菜含维生素K、U  顾胃好帮手

体检先锋认识的营养师夏子雯指出，民众饮食常吃的高丽菜，其实就有很好的护胃效果，高丽菜中富含膳食纤维、维他命C，其中的维生素K、维生素U，含有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，具有保护胃肠黏膜功效，经常食用可减少胃部不适。

蔬果内含果胶可护胃壁

不少人知道，黏黏滑滑的食物，有护胃效果，夏子雯表示，这些黏滑物质是蔬果内的果胶，像是皇宫菜、秋葵、木耳这类的蔬菜，或是淀粉类的黏滑山药，都有保护胃壁的效果。多食用上述几种食材，不仅可以促进肠胃蠕动，也能防止便秘。

蔬菜太老恐伤胃

体检先锋提醒，虽然多吃这些顾胃的食物能保健肠胃，但记得要选比较嫩的，否则太老、纤维质太粗，也会对肠胃造成负担。另外，保持正常作息，三餐定时定量、少吃烧烤、油炸、辛辣的食物，也有助于肠胃道健康。

大鱼大肉太油腻 肠胃负担增

年节将至，不少公司都举办尾牙、应酬频率也较高，餐厅大菜烹调过程繁复，油、糖用量都相当可观，这样的饮食方式无形中也造成肠胃负担，夏子雯建议民众除了在餐中多摄取蔬菜之外，也可以在饭后吃奇异果、木瓜、菠萝等富含酵素的水果，有助于消化食物。